pie妞~吃喝玩樂趴趴走~

來到台南，不外乎就是藍天白雲歡迎您，再來就是會曬得很刺人的陽光迎接您（其實pei覺得太陽公公可以不必這麼熱情😓趁還沒有被太陽公公曬到昏頭前，先來買杯飲料補充一下水份，來到南部，一定要來「茶的魔手」喝杯「無糖山楂烏龍」，不必擔心會苦澀，無糖搭上山楂，整個就是酸V啊酸V👍  因為天氣熱的關係，pei來到永樂市場吃「碗粿」，永樂市場這裡有藏匿著許多道地美食，有機會pei再來一間一間推薦給大家❤️  這間「ㄧ味品」碗粿，真的是台南道地的味道，別看它一碗黑黑的（這可是專屬於台南碗粿的特色），碗粿的料不僅滿滿滿，搭配一旁的蒜泥，飛了⋯整個飛了，好吃到爆表，就算吃完留下滿滿的蒜味，pei也甘願。👍👍👍👍👍  

上次在家自己做了「打拋豬」這道菜，沒想到家人都很愛，為了再次征服大家的胃，pei今天再來下廚獻醜與大家分享這道美味佳餚。材料：豬絞肉150元、蒜頭、辣椒、糖、醬油、米酒、九層塔      pei都是依食材份量抓材料的喔（沒有所謂的幾公克、幾瓢😁）今日pei的份量抓5人份。1.熱鍋後放入絞肉，記得不要再放油，因為豬肉本身會出油。  2.等待約一分鐘再翻動絞肉，逼出豬肉本身油脂，也比較有香氣。  3.利用逼出來的油，放入蒜頭、辣椒翻炒，這樣爆香，整間廚房充滿蒜頭香氣，翻炒後把醬油、糖也下鍋，加入少許水燜煮。

沒想到在這麼鄉下的柳營，居然開了一間pei覺得CP值蠻高的簡餐店「家屋」，這間已經耳聞很久，一直沒來品嚐，今天pei就來跟大家介紹一下。  店門口擺設讓人有種「回家」的感覺，而且隨便取景就很美了喔。  門窗擺設一些小公仔，還放了小木馬，每個櫥窗似乎都呈現了一段小故事，結帳櫃檯擺設很整齊，您看看⋯牆壁粉刷成粉紅色，呵呵⋯整個抓住小女孩的心❤️            

好早就跟閨蜜預訂好聚餐時間，這次聚餐餐廳由我們新竹閨蜜負責。（希望不是貢丸和米粉）😂閨蜜網路上爬文和朋友推薦「if house」，我們也看了其他部落客介紹，感覺會是間舒服的餐廳。一走進入口，眼前有一大片草地，當藍天白雲加上大草地⋯天啊！微風徐徐⋯好想穿長裙👗騎著腳踏車🚲⋯拿出野餐墊和愛人坐在草地上野餐，你一口⋯我一口⋯⋯👬（好了！可以回神了。。其實那天太陽🌞好大，Pei只想快快進去餐廳吹冷氣）。 餐廳位於2樓，一樓好像是婚宴會場的圓桌座位，一進入餐廳，除了冷氣涼以外，再來就是會被店家的擺設吸引。餐廳桌椅擺設不擁擠，給pei第一印象⋯「乾淨、舒服」。 
      pei在餐廳認真的尋找每個角落與拍照角度。不知您們是否跟pei一樣喜歡這樣的燈光？！（真的會讓人不自覺一直按下快門）。別急!pei來好好為您們介紹今日的餐點。套餐有分單點和升級套餐。升級套餐多了麵包、沙拉、湯品、飲料）。 麵包因為被秒殺，來不及拍照😭閨蜜們超激推麵包👍👍👍 升級套餐湯品：南瓜濃湯 

pei很愛傳統蛋餅（也就是自己用麵粉調配的），每當回台南六甲家鄉，總會跑到郵局對面早餐店排隊，一早吃上這一口蛋餅⋯精神百倍，都快飛上天了！可惜⋯幾年前～早餐店不再賣「蛋餅」（唯獨不賣蛋餅😭）到目前為止，pei還真的找不到如此[銷魂］的傳統蛋餅。。哈哈哈⋯來到今天的主題「傳統蛋餅」，今天pei下廚獻醜來教大家傳統蛋餅作法🤓準備材料有：中筋麵粉、地瓜粉、鹽巴、蛋、胡椒粉。（pei沒有磅秤，所以麵粉都是抓「大約」份量調配水和加鹽巴調味）。 1. 把中筋麵粉和地瓜粉、鹽巴攪和（水不要加太多，以免太稀）喜歡蔥花的也可以加點蔥花（pei因為吃早齋，所以沒有加蔥）。2. 鍋子放少許油，記得火不要開太大，鍋子溫度不要太熱。（這時候不要太快拿鍋鏟翻動麵皮，靜靜等待2-3分，才不會麵粉未成形，翻動它而沾鍋）3.  打一顆蛋 4. 您看看⋯是否已經有那麼一點點成功了😂加入蛋後⋯翻動麵皮，煎到像照片那樣「恰恰」的顏色，就可以準備起鍋了。也可以加上自己喜歡的玉米粒、起司、火腿等。5. 這時可加上自己喜歡的醬料（胡椒粉、醬油膏、甜辣醬）。看到成品⋯pei已經在一旁撒花轉圈迫不及待想吃了😝哈哈哈～成功✌️

pei又偷懶⋯好一陣沒上來爬文了😛今天來跟大家推薦在中國附醫附近的五義街上，有間「首禾」餐廳。  當它還在整修裝潢的時候，pei經過店門口⋯總會撇了它一眼。或許是老房子改造整修的緣故，總覺得有股吸引pei的魔力😄您看看⋯外圍擺滿花草⋯讓人不禁猜想～裡頭究竟會是什麼類型的餐廳。  店家騎樓的擺設⋯更是整個吸走了pei的目光👀除了嘴巴呈現「哇」的嘴形外，相機狂拍，整個掉入少女漩渦裡頭，還有～乾燥花的點綴～更是加分，pei的心❤️～完完全全被收買了☺️  原以為外頭擺設已經夠有看頭了⋯沒想到踏進店裡面，眼前的櫃檯和一旁復古的擺設⋯又讓pei的嘴型再度「哇」的不停 ！   不知看到這⋯您們的嘴型是否跟pei一樣⋯呈現「哇！哇」😂裡頭一大片紅磚頭牆壁，完全打造出復古該有的味道！ （還有復古的吊扇😍） 

好久沒來寫文章分享美食了～今天來跟大家分享台南六甲道地的「豆菜麵」👍豆芽菜  麵～ㄧ斤40元 蒜頭醬油  大家是否很疑惑？這樣有什麼好吃的？！其實豆菜麵好吃就一定要有這～「靈魂醬油」～少了它⋯味道就跑了😁 
 把豆芽菜+麵+醬油全部放在一起，天啊⋯看似普通，吃起來真的很好吃，醬油真的是這道麵的「靈魂」👍👍👍

以前的老眷村～現在搖身一變⋯可成了「文創聚落」的聚集地。走在小路裡，身旁的古老矮房子～成了焦點，拍起照來～都有種懷舊的味道。每個角落都有獨特的美感。pei愛上了這個地方❤️    紅磚頭堆起來的圍牆～貼上一張海報⋯pei霎那間～彷彿來到了50年代😂😂照過來～照過來！似乎來到光復新村，大家都會推薦「牛肉麵」，今天pei也踏進市場外的廣場，找尋位置～準備來餵飽「巴豆」😁 坐在這用餐，感覺好像參加「流水席」一樣🤔 哇⋯這一大盤擺滿了滷味⋯讓pei猛吞口水（真的是一大盤）眼睛都亮了😍 吃小吃～除了麵條口感和湯頭味道，滷味也是佔了蠻大的分數喔！ 

今天和朋友來吃「榙比歐卡」⋯外面佈置的很用心，整個亮亮的燈～已擄獲pei的心❤️  
樹上還坐著ㄧ隻大熊悠哉的盪鞦韆 大門口的擺設⋯就像個小主人來迎接妳～是不是感到窩心和可愛😍
從踏進大門，pei就觀察店家的擺設和佈置，嗯⋯pei給店家門面分數90分👍而且超殺底片的，每個角落都是景(好愛💗）。打開門進入餐廳，右手邊是櫃檯，裡面的燈光很柔和，服務人員很親切的面帶微笑，趕緊來帶位。

今天來跟大家分享「裸一貫」日式料理，它鄰近中國附醫，每當用餐時間幾乎客滿，店面不大，採吧檯座位用餐。  店裡裝潢給人舒服、乾淨、重點是老房子改造，坐在這享用美食⋯就是一大放空的享受了😌 裸一貫菜單 別小看它薄薄的一張紙⋯吸引力可大了，pei可是重複看了好幾遍才下手畫單的🤔（嘻嘻⋯pei已經來吃過四次了😝）外面用餐桌，牆壁上黑板也寫了滿滿菜單（字很美⋯不經讓pei多瞄了幾眼🤓）ㄜ⋯題外話～哈哈⋯😂我要趕緊來推薦美食囉。 今天點了「綜合生魚片丼」